宮世琉弥が語る「魚を美しく食べる方法」
こんにちは、TOKYO FMのラジオ番組「SCHOOL OF LOCK! 宮世LOCKS!」でパーソナリティを務める俳優、シンガーソングライターの宮世琉弥です。この番組は毎週水曜日の23:08頃から放送しており、日々様々なテーマで皆さんからのメッセージをお届けしています。今回の放送テーマは「美しさ」。特に「魚をいかに美しく食べるか」についてのお話をさせていただきます。
リスナーからのメッセージ紹介
リスナーの皆さんから寄せられるメッセージの中で特に今回注目したのは、「魚を綺麗に食べること」という21歳の女性からのものでした。
「私が美しいと思う瞬間は、魚を綺麗に食べる人を見るときです。骨だけが美しくお皿に残っていると、それだけで“美しい”と感じます。ちなみに私はとても綺麗に食べる自信があります！ 宮世さんは、大好きなサンマを美しく食べていますか？」
このメッセージを受けて、私自身の「魚を美しく食べるコツ」をお話ししました。
宮世琉弥の魚の食べ方指南
正直に言うと、私は魚を非常に美しく食べる自信があります。でも、その自信の裏には少し怖いエピソードがあるんです。実は一度、魚の骨が喉に刺さったことがあり、その時のトラウマから「もう二度と刺さりたくない」という思いで毎回慎重に食べるようになりました。
その方法とは…
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骨を剥がす: まず最初に骨を一気に剥がし取ります。これで大きな骨がない状態を作ります。
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身を分ける: 骨を確認しながら、できるだけ細かく身を取り分けます。そして、完全に身だけの状態を作ります。
- 皮も取る: そして最後に皮を取り除き、最終的には骨だけが綺麗に残るようにします。このプロセスを経ることで、美しく見え、かつ安全に魚を楽しむことができます。
実は、私は魚を捌くこともできるんです。だからこそ、魚を美しく食べることにこだわっています。
番組概要
番組名：SCHOOL OF LOCK!
パーソナリティ：
- 月曜～火曜: こもり校長（小森隼・GENERATIONS from EXILE TRIBE）、COCO教頭（CRAZY COCO）
- 水曜～金曜: アンジー教頭（アンジェリーナ1/3・Gacharic Spin）
放送日時：
- 月曜～木曜 22:00～23:55
- 金曜 22:00～22:55
番組Webサイト：SCHOOL OF LOCK!
魚を美しく食べること、それは食事を楽しむ一つの方法でもあり、同時に美しさを追求する心の現れです。皆さんもぜひ、一度試してみてください。来週もまた、楽しいテーマを用意してお待ちしております。
