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元フジテレビアナウンサーの渡邊渚さんは、2025年2月25日にポルトガル料理「ソパ・デ・バカリャウ」を初めて試食し、その感想をインスタグラムで公開しました。渡邊さんは「タラの旨みが凝縮されたスープで、身体が温まった」と述べ、自宅で手軽に旅行気分を楽しめると感想を投稿しています。また、彼女は松原食品が販売する他国の料理も紹介しており、過去にはフィンランドやイスラエル、ジョージアの料理についても触れています。渡邊さんは2020年にフジテレビに入社しましたが、病気療養のため2023年に休職し、2024年に退社。その後、心的外傷後ストレス障害を克服したことを公表しています。

渡邊渚さん、ポルトガル料理「ソパ・デ・バカリャウ」に初挑戦

2025年2月25日、元フジテレビアナウンサーの渡邊渚さんが、ポルトガルの伝統料理「ソパ・デ・バカリャウ」（干しダラのスープ）を初めて味わったことを自身のインスタグラムで報告しました。

初めてのソパ・デ・バカリャウ体験

渡邊さんは、自撮り写真でレトルトパッケージを手に持ちながら、「初めてポルトガル料理ソパ・デ・バカリャウを食べました」とコメントしました。彼女はこの料理を「タラの旨みが凝縮されたスープで、身体が温まりました」と評し、家庭で手軽に楽しめる点に魅力を感じている様子でした。「＃おうちで旅する世界の絶品グルメ＃ポルトガル料理＃PR」とハッシュタグを添えて投稿しています。

旅する気分を味わうグルメ体験

渡邊さんは、ポルトガル料理に限らず、様々な国の料理を自宅で手軽に楽しむことをインスタグラムで紹介しています。福岡市の松原食品が販売するレトルト食品シリーズについてたびたびPR投稿を行っており、これまでにもフィンランドの「ロヒケイット」やイスラエルの「シャクシュカ」、ジョージア料理の「ハルチョー」など、異なる文化圏の料理を体験しています。渡邊さんは、自宅での異国情緒あふれる食事を通じて旅行気分を味わっているようです。

渡邊さんのこれまでの歩み

渡邊渚さんは2020年にフジテレビに入社しましたが、2023年7月からは病気の治療のため休職していました。そして、2024年8月末にフジテレビを退社しました。その後、10月にはインスタグラムで心的外傷後ストレス障害（PTSD）を患っていたこと、そして専門治療を受けていたことを明かしました。

渡邊さんは、現在もインスタグラムを通じて多くのフォロワーに向けて自身の体験を発信しています。彼女の投稿は、異国の風味を楽しむためのアイデアや、病気克服に向けた姿勢について、多くの人々にインスピレーションを与えています。